Nu börjar frosseriet

Jakten på julkänslan fortsätter!
Igår när vi kom hem hade T adventspyntat med diverse nya juleljus och efter att Anton varit på kalas var det dags att baka lussebullar.
Barnens alterego Rudolf och Tomten fixade detta !

 

Det blev också testing av pepparkakskladdkaka.
Sjuuuuukt god 👌

KLADDKAKA MED PEPPARKAKSDEG   ca 8 bitar

150 gram Smör

3 dl Socker

3 msk Kakao

1 Ägg

2 dl Vetemjöl

150 gram Pepparkaksdeg

ev. Florsocker

Om man vill kan man servera kakan tillsammans med vispad grädde eller vaniljglass.

Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme. Smält smöret i en kastrull. När smöret smält stänger du av plattan och rör ner sockret och kakao. Häll ner ägget och rör fort så ägget inte hinner koagulera. Ner med mjölet och rör till en jämn smet. Tryck fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant. Bred ut smeten jämnt i formen. Skär pepparkaksdegen i kuber. Fördela kuberna över smeten och tryck ner dom lite. Grädda i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna, sikta över florsocker och servera.

Kakan går jättebra att frysa in och tina upp i rumstemperatur. 

 

Dagens middag blev även den efter nytt recept , inspirerad av Lottas goda lax.
Men denna gången med kyckling och nudlar
👌

 

500 g Kycklingfilé
 
2 dl sweet chilisås
½ dl Teriyakisås
2 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta
ca 2 tsk färsk ingefära
1 lime
salt
 
Jag blandade ihop allt och la i en ugnsfast form tillsammans med kycklingen som jag delat i mindre bitar. Där fick det ligga och dra sig i några timmar innan jag ställde in det i ugnen ca 25 minuter på 200 grader.
 
Jag blandade ytterligare en halv sats av såsen för att ha bredvid och serverade med nudlar, sesamfrön och cashewnötter.
Sjukt gott!
Funkar säkert lika bra med ris och att som sagt, byta ut kycklingen mot lax!
 

Och för att få feelingen tände vi ett adventsljus, värmde glögg, dukade upp i vardagsrummet och tittade på 1997 års julkalender Pelle Svanslös...

 

Jag antar att jag är på god väg, men den rätta känslan är inte här än 😏
#tobecontinued


Kommentarer
Postat av: lillemmish - mode - inredning

så fina bilder och smarrigt de såg ut med lussekatter!

Svar: Tack 😀 Ja, de va riktigt goda 👌
Anna

2016-11-28 @ 14:41:37
URL: http://nouw.com/lillemmish
Postat av: Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom!

så mysigt

Svar: Jättemysigt 😊
Anna


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0